Ricetta Croccante alla Mandorle
8 persone
Mandorle Pelate
500 g zucchero
olio d'oliva
Farle raffreddare e tritarle grossolanamente.
Mettere lo zucchero in un largo tegame con qualche cucchiaio di acqua e farlo sciogliere a fuoco dolce.
Versarvi le mandorle e mescolarle accuratamente con un cucchiaio di legno.
Dopo pochi minuti versare il croccante su un ripiano unto d'olio e formare uno strato alto circa 1 cm.
Far raffreddare e tagliare il croccante a pezzi.
http://www.dbricette.it
Mandorle Pelate
Ingredienti
500 g mandorle pelate500 g zucchero
olio d'oliva
Preparazione Croccante alla Mandorle
Tostare le mandorle in forno caldo a 180 gradi per circa 5 minuti.Farle raffreddare e tritarle grossolanamente.
Mettere lo zucchero in un largo tegame con qualche cucchiaio di acqua e farlo sciogliere a fuoco dolce.
Versarvi le mandorle e mescolarle accuratamente con un cucchiaio di legno.
Dopo pochi minuti versare il croccante su un ripiano unto d'olio e formare uno strato alto circa 1 cm.
Far raffreddare e tagliare il croccante a pezzi.
http://www.dbricette.it
