Ricetta Crespella di Grano Saraceno Gratinata al Lardo e Cavolo Nero
4 persone
Grano Saraceno
200 g latte
1 uovo
100 g cavolo nero
100 g spinaci
100 g lardo
200 g formaggio scamorza
1/2 cipolla
burro
formaggio parmigiano
olio d'oliva extra-vergine
sale
Disporre il tutto sulle crepes precedentemente preparate, arrotolare e metterle in una pirofila imburrata, coprire con la scamorza fusa con burro e latte, cospargere di parmigiano e gratinare in forno.
http://www.dbricette.it
Grano Saraceno
Ingredienti
100 g grano saraceno200 g latte
1 uovo
100 g cavolo nero
100 g spinaci
100 g lardo
200 g formaggio scamorza
1/2 cipolla
burro
formaggio parmigiano
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Crespella di Grano Saraceno Gratinata al Lardo e Cavolo Nero
Lessare il cavolo e gli spinaci, scolarli e saltarli in padella con olio, cipolla e lardo a listarelle.Disporre il tutto sulle crepes precedentemente preparate, arrotolare e metterle in una pirofila imburrata, coprire con la scamorza fusa con burro e latte, cospargere di parmigiano e gratinare in forno.
http://www.dbricette.it