Ricetta Crepes alla Mele (2)
4 persone
Mele
1 pugno farina di grano saraceno
1000 g mele piuttosto agre
1 pizzico sale
burro
molto zucchero
acqua
latte
Aggiungi le mele ridotte a pezzetti molto piccoli.
Fai dorare il burro in una padella (quella antiaderente va benissimo).
Aggiungi la pasta (l'altezza dovrebbe non superare il centimetro, quindi la padella deve essere piuttosto larga).
Smuovendo la padella per evitare che la pasta si attacchi, fai cuocere la crepe fino a quando รจ dorata.
Fai scivolare su un piatto, pratica sulla superficie alcuni piccoli incavi e inserisci del burro.
Spolverizza di zucchero.
http://www.dbricette.it
Mele
Ingredienti
500 g farina di frumento1 pugno farina di grano saraceno
1000 g mele piuttosto agre
1 pizzico sale
burro
molto zucchero
acqua
latte
Preparazione Crepes alla Mele (2)
Impasta la farina con l'acqua e il latte (in parti uguali), fino a ottenere una pasta piuttosto spessa.Aggiungi le mele ridotte a pezzetti molto piccoli.
Fai dorare il burro in una padella (quella antiaderente va benissimo).
Aggiungi la pasta (l'altezza dovrebbe non superare il centimetro, quindi la padella deve essere piuttosto larga).
Smuovendo la padella per evitare che la pasta si attacchi, fai cuocere la crepe fino a quando รจ dorata.
Fai scivolare su un piatto, pratica sulla superficie alcuni piccoli incavi e inserisci del burro.
Spolverizza di zucchero.
http://www.dbricette.it
