Ricetta Crepes alle Crema
4 persone
Farina Di Castagne
3 uova
40 g zucchero
20 g farina
50 cl latte
olio d'oliva
gelato alla vaniglia
Ungete d'olio un padellino, versatevi un cucchiaio di pastella e cuocete una crepes sottile; ripetete l'operazione fino a esaurimento del composto.
fate bollire il rimanente latte.
In un pentolino montate due tuorli con lo zucchero, incorporatevi la farina bianca e bagnate a filo col latte caldo, fate bollire mescolando.
Spalmate questa crema, quando รจ intiepidita sulle crepes, piegatele a triangolo e servitele col gelato.
http://www.dbricette.it
Farina Di Castagne
Ingredienti
80 g farina di castagne3 uova
40 g zucchero
20 g farina
50 cl latte
olio d'oliva
gelato alla vaniglia
Preparazione Crepes alle Crema
In una ciotola mettete la farina di castagne, incorporatevi un uovo e un quarto di latte.Ungete d'olio un padellino, versatevi un cucchiaio di pastella e cuocete una crepes sottile; ripetete l'operazione fino a esaurimento del composto.
fate bollire il rimanente latte.
In un pentolino montate due tuorli con lo zucchero, incorporatevi la farina bianca e bagnate a filo col latte caldo, fate bollire mescolando.
Spalmate questa crema, quando รจ intiepidita sulle crepes, piegatele a triangolo e servitele col gelato.
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