Ricetta Crepes al Prosciutto
4 persone
Prosciutto Cotto
4 cucchiai latte
5 uova
burro
200 g prosciutto cotto
1 mozzarella
sale
Versare 3 cucchiai di questa pastella in 1 piccola padella appena imburrata.
Quando la crepe si sarà rappresa, girarla e farla dorare dall'altra parte.
Procedere in questo modo fino a terminare la pastella.
Farcire ogni crepe con 1 fetta di prosciutto cotto e qualche dadino di mozzarella, arrotolarla e disporla con le altre in 1 teglia imburrata e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
http://www.dbricette.it
Prosciutto Cotto
Ingredienti
4 cucchiai farina4 cucchiai latte
5 uova
burro
200 g prosciutto cotto
1 mozzarella
sale
Preparazione Crepes al Prosciutto
Formare una pastella liquida con la farina, il latte e le uova già sbattute a parte; salare.Versare 3 cucchiai di questa pastella in 1 piccola padella appena imburrata.
Quando la crepe si sarà rappresa, girarla e farla dorare dall'altra parte.
Procedere in questo modo fino a terminare la pastella.
Farcire ogni crepe con 1 fetta di prosciutto cotto e qualche dadino di mozzarella, arrotolarla e disporla con le altre in 1 teglia imburrata e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
http://www.dbricette.it
