Ricetta Crepes al Cocco
4 persone
Cocco
2 uova
25 cl latte
burro
zucchero
rum
100 g polpa di cocco
Far riposare 30 minuti.
Mescolare la polpa di cocco con 80 g di zucchero.
In una padella antiaderente imburrata cuocere le crepes molto sottili.
Distribuirvi il composto di cocco, spruzzarle di rum, arrotolarle e tenerle in caldo.
http://www.dbricette.it
Cocco
Ingredienti
125 g farina2 uova
25 cl latte
burro
zucchero
rum
100 g polpa di cocco
Preparazione Crepes al Cocco
Preparare la pastella mescolando le uova con la farina setacciata, 25 g di zucchero, il latte, 2 cucchiai di rum e 25 g di burro fuso.Far riposare 30 minuti.
Mescolare la polpa di cocco con 80 g di zucchero.
In una padella antiaderente imburrata cuocere le crepes molto sottili.
Distribuirvi il composto di cocco, spruzzarle di rum, arrotolarle e tenerle in caldo.
http://www.dbricette.it