Ricette facili per tutti

Ricetta Crepes agli Amaretti

4 persone
Biscotti Amaretti

Ingredienti

per la pastella:
3 uova
125 g farina
12 cl latte tiepido
12 panna liquida
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio burro fuso
1 pizzico sale
1 bicchierino rum
per il ripieno di 12 crepes:
50 g biscotti amaretti pestati
25 g zucchero a velo

Preparazione Crepes agli Amaretti

Preparare la pastella per le crepes con la dose suddetta e applicando la sostituzione con panna, aggiungere inoltre gli amaretti pestati finemente, attenzione alla densità ora, se è il caso si può procedere all'aggiunta, se troppo dense all'aggiunta di un poco di liquore in più.
Queste crepes sono buone servite semplicemente cosparse di zucchero a velo.
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