Ricetta Crema Dolce al Tè
4 persone
Tè Nero
3 cucchiaini t? nero
4 tuorli d'uovo
120 g zucchero di canna
2 cucchiaini succo di limone
8 cucchiai succo d'arancia
25 cl panna fresca
Filtrarlo e metterlo in frigo.
Lavorare con la frusta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unirvi il tè e 2 cucchiaini di succo di limone e 8 cucchiai di succo d'arancia molto freddi, mescolare bene.
Montare la panna e unirla al composto delicatamente dal basso verso l'alto.
Versare la crema in 4 coppe e porre in freezer per 1 ora prima di servire.
http://www.dbricette.it
Tè Nero
Ingredienti
1/2 bicchiere acqua3 cucchiaini t? nero
4 tuorli d'uovo
120 g zucchero di canna
2 cucchiaini succo di limone
8 cucchiai succo d'arancia
25 cl panna fresca
Preparazione Crema Dolce al Tè
Preparare il tè con l'acqua e lasciarlo in infusione per 5 minuti.Filtrarlo e metterlo in frigo.
Lavorare con la frusta i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unirvi il tè e 2 cucchiaini di succo di limone e 8 cucchiai di succo d'arancia molto freddi, mescolare bene.
Montare la panna e unirla al composto delicatamente dal basso verso l'alto.
Versare la crema in 4 coppe e porre in freezer per 1 ora prima di servire.
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