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Ricetta Crema di Zucca con Pancetta alle Pentola A Pressione

4 persone
Zucca Gialla

Ingredienti

350 g zucca gialla
200 g pancetta affumicata
1 cipolla
3 foglie basilico
olio d'oliva
sale

Preparazione Crema di Zucca con Pancetta alle Pentola A Pressione

Sbucciare la zucca e cuocerla in una pentola a pressione con cipolla, olio ed aglio per 5 minuti.
Passarla nel frullatore e aromatizzarla con basilico e pancetta fatta precedentemente saltare in padella.
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