Ricetta Crema di Sambuco
4 persone
Bacche Di Sambuco
60 g zucchero
1 pizzico cannella in polvere
50 cl latte
60 g farina
30 g burro
Man mano che procede il bollore, schiumare con un mestolo forato.
Quando le bacche sono cotte, passarle al setaccio e versare la crema ottenuta in un altro tegame.
Unire il latte, il burro e, per ultima, la farina.
Far bollire piano, mescolando continuamente, fino alla consistenza desiderata.
http://www.dbricette.it
Bacche Di Sambuco
Ingredienti
200 g bacche di sambuco60 g zucchero
1 pizzico cannella in polvere
50 cl latte
60 g farina
30 g burro
Preparazione Crema di Sambuco
In una casseruola posta sul fuoco, versare le bacche di sambuco, lo zucchero, un pizzico di cannella, poi aggiungere tanta acqua fino a coprire.Man mano che procede il bollore, schiumare con un mestolo forato.
Quando le bacche sono cotte, passarle al setaccio e versare la crema ottenuta in un altro tegame.
Unire il latte, il burro e, per ultima, la farina.
Far bollire piano, mescolando continuamente, fino alla consistenza desiderata.
http://www.dbricette.it