Ricetta Crema di Patate e Broccoli
4 persone
Patate
4 patate
300 g broccoli
sale
olio d'oliva extra-vergine
Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 30 minuti.
Frullare il tutto servire con un filo d'olio crudo.
http://www.dbricette.it
Patate
Ingredienti
1 cipolla4 patate
300 g broccoli
sale
olio d'oliva extra-vergine
Preparazione Crema di Patate e Broccoli
In una capace pentola, soffriggere la cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio, unire le patate tagliate a dadini ed i broccoli tagliati a pezzetti, far insaporire bene mescolando per qualche minuto.Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 30 minuti.
Frullare il tutto servire con un filo d'olio crudo.
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