Ricetta Crema di Cacao e Vaniglia (2)
4 persone
Cacao
100 g cacao in polvere
500 g zucchero in polvere
500 g acqua
1/2 g vaniglia
Aggiungete allora lo zucchero a dosi minime: si formerà una crema omogenea che lascerete raffreddare.
Nel frattempo in una terrina di coccio diluite la vaniglia nell'alcool e uniteli alla crema che avete preparato.
Consumate il liquore in piccoli bicchierini oppure diluitelo
nel latte.
http://www.dbricette.it
Cacao
Ingredienti
200 g alcool a 95 gradi100 g cacao in polvere
500 g zucchero in polvere
500 g acqua
1/2 g vaniglia
Preparazione Crema di Cacao e Vaniglia (2)
Si scalda senza far bollire mezzo bicchiere di acqua, alla quale lentamente si aggiunge il cacao in polvere, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno, così da ottenere una crema senza grumi.Aggiungete allora lo zucchero a dosi minime: si formerà una crema omogenea che lascerete raffreddare.
Nel frattempo in una terrina di coccio diluite la vaniglia nell'alcool e uniteli alla crema che avete preparato.
Consumate il liquore in piccoli bicchierini oppure diluitelo
nel latte.
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