Ricetta Crema alla Mandorle
4 persone
Mandorle
100 g biscotti secchi
100 g zucchero
mandorle tostate e tritate
25 cl panna
1 limone (scorza grattugiata e succo)
Cuocere la crema a bagnomaria fino a quando velerà il cucchiaio.
Versarla in 1 terrina e farla raffreddare.
Montare a neve gli albumi e, separatamente, montare la panna.
Unire i 2 ingredienti alla crema preparata, mescolare, ed infine unire i biscotti sbriciolati.
Mettere la crema in 1 piatto da portata e cospargerla di mandorlehttp://www.dbricette.it
Mandorle
Ingredienti
2 uova100 g biscotti secchi
100 g zucchero
mandorle tostate e tritate
25 cl panna
1 limone (scorza grattugiata e succo)
Preparazione Crema alla Mandorle
Sbattere in 1 casseruola i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto risulterà spumoso, poi unire la scorza e il succo di limone.Cuocere la crema a bagnomaria fino a quando velerà il cucchiaio.
Versarla in 1 terrina e farla raffreddare.
Montare a neve gli albumi e, separatamente, montare la panna.
Unire i 2 ingredienti alla crema preparata, mescolare, ed infine unire i biscotti sbriciolati.
Mettere la crema in 1 piatto da portata e cospargerla di mandorlehttp://www.dbricette.it
