Ricette facili per tutti

Ricetta Crema all'ananas

6 persone
Ananas Sciroppato

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Ingredienti

560 g ananas sciroppato
1 stecca cannella
4 chiodi di garofano
130 g zucchero
40 g amido di mais
1 bicchierino tequila
1 limone verde

Preparazione Crema all'ananas

Versare l'ananas sciroppato in una casseruola, unire lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, la buccia e il succo di un limone e cuocere a fiamma moderata per 15 minuti.
Eliminare le spezie e frullare il tutto.
Diluire l'amido di mais in poca acqua e unirlo al composto, rimettere sul fuoco e portare ad ebollizione.
Unire la tequila, levare dal fuoco e dividere la crema in 6 coppe.
Tenere in frigo almeno 2 ore.
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