Ricetta Crema al Limone
4 persone
Limone
4 limoni
200 g zucchero
3 fogli colla di pesce
Mettere la colla di pesce in una tazza d'acqua, farla ammorbidire, strizzarla, farla sciogliere sul fuoco, unirvi il succo dei limoni, versare sulle uova e aggiungere gli albumi montati a neve.
Versare la crema ottenuta nelle singole coppette e mettere in frigorifero a raffreddare prima di servire.
http://www.dbricette.it
Limone
Ingredienti
4 uova4 limoni
200 g zucchero
3 fogli colla di pesce
Preparazione Crema al Limone
In un terrina montare i tuorli con lo zucchero fino a che saranno divenuti spumosi.Mettere la colla di pesce in una tazza d'acqua, farla ammorbidire, strizzarla, farla sciogliere sul fuoco, unirvi il succo dei limoni, versare sulle uova e aggiungere gli albumi montati a neve.
Versare la crema ottenuta nelle singole coppette e mettere in frigorifero a raffreddare prima di servire.
http://www.dbricette.it