Ricetta Cotolette di Porri
4 persone
Porri
1 uovo
farina
pangrattato
1 presa sale
abbondante olio d'oliva
Scottarli per 10 minuti, poi scolarli e strizzarli bene.
Tagliarli per il senso della lunghezza e passarli nella farina.
Immergerli nell'uovo sbattuto con una presa di sale e poi passarli nel pangrattato.
Friggere i porri in abbondante olio bollente e servirli caldi.
http://www.dbricette.it
Porri
Ingredienti
6 porri grandi1 uovo
farina
pangrattato
1 presa sale
abbondante olio d'oliva
Preparazione Cotolette di Porri
Mondare i porri ed eliminare la parte verde.Scottarli per 10 minuti, poi scolarli e strizzarli bene.
Tagliarli per il senso della lunghezza e passarli nella farina.
Immergerli nell'uovo sbattuto con una presa di sale e poi passarli nel pangrattato.
Friggere i porri in abbondante olio bollente e servirli caldi.
http://www.dbricette.it