Ricetta Cotolette di Palombo
4 persone
Palombo
1 uovo
1 limone
prezzemolo
aglio
pangrattato
1 bicchiere aceto di vino
olio d'oliva
sale
4 fette palombo (150 g ognuna)
Passarlo nell'uovo battuto e nel pangrattato mischiato a prezzemolo e aglio tritati.
Friggere le cotolette in olio ben caldo finché non sono dorate.
Spolverizzarle di sale e servirle calde.
http://www.dbricette.it
Palombo
Ingredienti
farina1 uovo
1 limone
prezzemolo
aglio
pangrattato
1 bicchiere aceto di vino
olio d'oliva
sale
4 fette palombo (150 g ognuna)
Preparazione Cotolette di Palombo
Immergere il palombo nell'aceto, sgocciolarlo e infarinarlo bene.Passarlo nell'uovo battuto e nel pangrattato mischiato a prezzemolo e aglio tritati.
Friggere le cotolette in olio ben caldo finché non sono dorate.
Spolverizzarle di sale e servirle calde.
http://www.dbricette.it
