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Ricetta Costolette di Agnello A Scottadito

4 persone
Agnello
Lazio

Ingredienti

1000 g costolette d'agnello
strutto
sale
pepe

Preparazione Costolette di Agnello A Scottadito

Ungere le costolette con lo strutto, salarle, peparle e metterle su una griglia, possibilmente sulla brace di legna.
Cuocere a fuoco vivo finché saranno ben dorate.
Servire subito.
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