Ricetta Costolette al Pomodoro
4 persone
Vitello
2 uova
300 g succo di pomodoro
50 g burro
prezzemolo
aglio
farina
olio d'oliva
sale
pepe
In una larga padella far scaldare il burro e l'olio, unire le costolette infarinate, salare, pepare, unire il pomodoro e far cuocere.
Sistemare la carne nel piatto di portata, irrorarla con il sugo, cospargere con il trito preparato e servire.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
4 costolette di vitello2 uova
300 g succo di pomodoro
50 g burro
prezzemolo
aglio
farina
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Costolette al Pomodoro
Rassodare le uova e tritarle insieme al prezzemolo e uno spicchio d'aglio.In una larga padella far scaldare il burro e l'olio, unire le costolette infarinate, salare, pepare, unire il pomodoro e far cuocere.
Sistemare la carne nel piatto di portata, irrorarla con il sugo, cospargere con il trito preparato e servire.
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