Ricette facili per tutti

Ricetta Costolette al Grignolino

4 persone
Vitello

Ingredienti

4 costolette di vitello
10 chicchi uva rossa
farina
1/2 bicchierino grignolino
10 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
sale

Preparazione Costolette al Grignolino

Privare i chicchi di uva di buccia e semi.
Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti.
Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti.
Insaporire con sale solo a fine cottura.
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