Ricette facili per tutti

Ricetta Coppette di Crema al Vino

4 persone
Vino Moscato

Ingredienti

6 tuorli d'uovo
4 cucchiai zucchero
1 cucchiaio farina
2 bicchieri vino moscato
1 bustina vaniglina
1 bicchiere panna liquida
8 biscotti savoiardi
canditi

Preparazione Coppette di Crema al Vino

Montare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e la vaniglina.
Diluire, poco per volta, con il vino moscato e, sempre sbattendo con la frusta, portare a lenta ebollizione, togliere dal fuoco, far intiepidire, quindi amalgamarvi la panna leggermente montata.
Unire i biscotti spezzettati e versare la crema nelle coppette.
Guarnire con i canditi e porre in frigo per 3 ore prima di servire.
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