Ricette facili per tutti

Ricetta Coppe di Gelato ai Lamponi

4 persone
Lamponi

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Ingredienti

250 g lamponi surgelati
4 mezze pesche sciroppate
150 g zucchero a velo
1/2 limone
1 bicchierino kirsch
150 g gelato alla vaniglia
1 bustina zucchero vanigliato

Preparazione Coppe di Gelato ai Lamponi

Frullare i lamponi con 5-6 cucchiai di acqua, mettere la crema in 1 terrina ed unire lo zucchero a velo, il bicchierino di kirsch, il succo di 1/2 limone e 1 bustina di zucchero vanigliato.
Mescolare la crema e metterla in frigo per 1 ora.
Servire in coppe e su ciascuna mettere 2 palline di gelato alla vaniglia, coprire con 1/2 pesca sciroppata ed irrorare con la crema ai lamponi.
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