Ricette facili per tutti

Ricetta Coppe di Bosco

4 persone
Funghi Porcini

Ingredienti

400 g funghi porcini
100 g formaggio emmenthal
2 carote
2 cuori sedano bianco
3 mandaranci
sale
pepe
1/2 bicchiere panna
1 tazza maionese

Preparazione Coppe di Bosco

Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle.
Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano.
Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate.
Montate la panna e incorporatela delicatamente alla maionese per non smontarla.
Condite con questa salsa tutti gli ingredienti, distribuite il composto nelle coppe individuali e servite.
http://www.dbricette.it