Ricetta Coppe alla Pesche
4 persone
Vermouth
3 tuorli d'uovo
50 cl latte
50 g zucchero
1 cucchiaio farina
4 cucchiai vermouth
4 mezze pesche sciroppate
Cuocerla ancora per 2-3 minuti, poi lasciarla raffreddare e incorporarvi vermouth e 10 wafer sbriciolati.
Suddividere in 4 coppette, spolverizzare con biscotti sbriciolati e adagiare su ogni porzione 2 mezze pesche.
Decorare a piacere.
http://www.dbricette.it
Vermouth
Ingredienti
170 g biscotti wafer al cacao3 tuorli d'uovo
50 cl latte
50 g zucchero
1 cucchiaio farina
4 cucchiai vermouth
4 mezze pesche sciroppate
Preparazione Coppe alla Pesche
Unire tuorli, zucchero, farina, latte e cuocere a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno per circa 15-18 minuti finché la crema accennerà a bollire.Cuocerla ancora per 2-3 minuti, poi lasciarla raffreddare e incorporarvi vermouth e 10 wafer sbriciolati.
Suddividere in 4 coppette, spolverizzare con biscotti sbriciolati e adagiare su ogni porzione 2 mezze pesche.
Decorare a piacere.
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