Ricetta Coniglio alle Cacciatora
8 persone
Coniglio
200 g olio d'oliva
2 spicchi aglio
700 g pomodori
1 bicchiere vino bianco
Alzatelo, sciacquatelo e sgrondatelo bene.
In un tegame fate soffriggere l'aglio nell'olio; togliete poi gli spicchi e buttatevi i pezzi di coniglio, salate e pepate.
Quando il coniglio si sarà asciugato, aggiungete poco per volta il vino bianco, e dopo, il pomodoro a pezzi.
Dopo questa operazione il tegame va coperto perché la cottura continui, ma se vi sembrerà che il coniglio sia troppo acquoso, scoprite ancora.
http://www.dbricette.it
Coniglio
Ingredienti
2000 g coniglio200 g olio d'oliva
2 spicchi aglio
700 g pomodori
1 bicchiere vino bianco
Preparazione Coniglio alle Cacciatora
Il coniglio va tagliato a pezzi e messo a marinare in acqua e aceto possibilmente in frigorifero per due ore.Alzatelo, sciacquatelo e sgrondatelo bene.
In un tegame fate soffriggere l'aglio nell'olio; togliete poi gli spicchi e buttatevi i pezzi di coniglio, salate e pepate.
Quando il coniglio si sarà asciugato, aggiungete poco per volta il vino bianco, e dopo, il pomodoro a pezzi.
Dopo questa operazione il tegame va coperto perché la cottura continui, ma se vi sembrerà che il coniglio sia troppo acquoso, scoprite ancora.
http://www.dbricette.it
