Ricetta Confettura di Pomodori Verdi (2)
8 persone
Pomodori Verdi
1 limone (scorza)
1 bustina pectina (fruttapec cameo)
1000 g zucchero
Mescolarvi il fruttapec.
Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.
Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 12 minuti a fuoco vivace.
Quindi togliere la buccia di limone.
Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma.
A piacere aromatizzare con cannella o chiodi di garofano.
Versare la confettura ancora calda in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.
Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
http://www.dbricette.it
Pomodori Verdi
Ingredienti
1000 g pomodori verdi1 limone (scorza)
1 bustina pectina (fruttapec cameo)
1000 g zucchero
Preparazione Confettura di Pomodori Verdi (2)
Mondare e lavare i pomodori, tagliarli a pezzettini e metterli in una pentola alta, insieme con la buccia del limone.Mescolarvi il fruttapec.
Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.
Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 12 minuti a fuoco vivace.
Quindi togliere la buccia di limone.
Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l'eventuale schiuma.
A piacere aromatizzare con cannella o chiodi di garofano.
Versare la confettura ancora calda in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.
Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
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