Ricetta Conchiglie Ripiene
4 persone
Ricotta
80 g prosciutto cotto
200 g ricotta
80 g formaggio parmigiano
basilico
maggiorana
2 cucchiai farina
50 cl latte
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
500 g pasta tipo conchiglie grandi80 g prosciutto cotto
200 g ricotta
80 g formaggio parmigiano
basilico
maggiorana
ingredienti per la besciamella:
100 g burro2 cucchiai farina
50 cl latte
Preparazione Conchiglie Ripiene
Cuocere a metà cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata; riempire con un cucchiaino le conchiglie, scolate e raffreddate, metterle in una teglia da forno, condendo con besciamella e parmigiano, e far gratinare al forno.http://www.dbricette.it
