Ricetta Conchiglie Colorate
4 persone
Pomodorini
60 g olive verdi e olive nere
1/2 cipolla
formaggio pecorino grattugiato
panna
400 g pasta tipo conchiglie
origano
olio d'oliva
sale
pepe
In 1 padella far appassire la cipolla con l'olio, unire le olive snocciolate e sminuzzate e far insaporire per 5 minuti.
Poi unire i pomodori, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
Dopodichè togliere dal fuoco e aggiungere la panna.
Cuocere la pasta al dente, scolarla e versarla nella padella col condimento, mescolare e farla saltare a fiamma viva per 2 minuti ed infine spolverizzare di pecorino e origano.
http://www.dbricette.it
Pomodorini
Ingredienti
500 g pomodorini60 g olive verdi e olive nere
1/2 cipolla
formaggio pecorino grattugiato
panna
400 g pasta tipo conchiglie
origano
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Conchiglie Colorate
Scottare in acqua bollente i pomodori, sbucciarli e tagliarli a tocchetti.In 1 padella far appassire la cipolla con l'olio, unire le olive snocciolate e sminuzzate e far insaporire per 5 minuti.
Poi unire i pomodori, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.
Dopodichè togliere dal fuoco e aggiungere la panna.
Cuocere la pasta al dente, scolarla e versarla nella padella col condimento, mescolare e farla saltare a fiamma viva per 2 minuti ed infine spolverizzare di pecorino e origano.
http://www.dbricette.it
