Ricetta Conchiglie alle Crema
4 persone
Ricotta
50 g burro a temperatura ambiente
100 g ricotta
100 g mascarpone
50 g prosciutto cotto (fette di 50 g)
1 presa sale
Tritare grossolanamente il prosciutto ed amalgamarlo alla crema.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla lasciandola un po' umida e versarla nella zuppiera con il condimento.
Mescolare bene e servirla subito ben calda.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Ingredienti
350 g pasta tipo conchiglie50 g burro a temperatura ambiente
100 g ricotta
100 g mascarpone
50 g prosciutto cotto (fette di 50 g)
1 presa sale
Preparazione Conchiglie alle Crema
Lavorare a crema il burro con la ricotta, il mascarpone e una presa di sale.Tritare grossolanamente il prosciutto ed amalgamarlo alla crema.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla lasciandola un po' umida e versarla nella zuppiera con il condimento.
Mescolare bene e servirla subito ben calda.
http://www.dbricette.it
