Ricette facili per tutti

Ricetta Conchiglie al Gorgonzola e Pistacchio

4 persone
Formaggio Gorgonzola

Ingredienti

300 g pasta tipo conchiglie
100 g formaggio gorgonzola piccante
2 cucchiai panna
50 g pistacchi sgusciati
sale
formaggio grattugiato

Preparazione Conchiglie al Gorgonzola e Pistacchio

In un tegamino fate fondere a fuoco dolce il gorgonzola tagliato a cubetti con la panna.
Tritate i pistacchi.
Sbollentate i pistacchi e tritateli.
Lessate le conchiglie e quando la pasta รจ cotta scolate e condite con il gorgonzola fuso, il trito di pistacchi e il formaggio grattugiato.
Mescolate e servite.
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