Ricetta Conchiglie al Finocchio
4 persone
Finocchio
1 finocchio
30 cl panna
100 g pancetta
30 g formaggio pecorino grattugiato
30 g formaggio grana grattugiato
burro
sale
pepe
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella padella con i finocchi, cospargere con i formaggi, mescolare e servire.
http://www.dbricette.it
Finocchio
Ingredienti
400 g pasta tipo conchiglie1 finocchio
30 cl panna
100 g pancetta
30 g formaggio pecorino grattugiato
30 g formaggio grana grattugiato
burro
sale
pepe
Preparazione Conchiglie al Finocchio
Far rosolare in una padella con il burro la pancetta tagliata a dadini, aggiungere il finocchio lavato e affettato, far cuocere per circa 20 minuti, unire la panna, salare e pepare.Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella padella con i finocchi, cospargere con i formaggi, mescolare e servire.
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