Ricetta Composta di Rabarbaro
4 persone
Rabarbaro
400 g zucchero
acqua fredda
Coprire di acqua fredda, mettere su fuoco medio e far bollire abbassando la fiamma e mescolando finché sarà tenero ma non disfatto.
http://www.dbricette.it
Rabarbaro
Ingredienti
1000 g rabarbaro (piccioli delle foglie)400 g zucchero
acqua fredda
Preparazione Composta di Rabarbaro
Tagliare 1000 g di piccioli a pezzi di 2 cm, lasciarli in acqua fredda per un ora, scolare, metterlo sul fondo di un tegame alternandolo a 400 g di zucchero.Coprire di acqua fredda, mettere su fuoco medio e far bollire abbassando la fiamma e mescolando finché sarà tenero ma non disfatto.
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