Ricetta Cocottes di Pane Nero con Fontina
4 persone
Formaggio Fontina
16 fette formaggio fontina
8 fette prosciutto cotto
50 g burro
2 uova
250 g panna
500 g cipolle
brodo di vitello
Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina.
Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo.
Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.
http://www.dbricette.it
Formaggio Fontina
Ingredienti
16 fette pane nero abbrustolito16 fette formaggio fontina
8 fette prosciutto cotto
50 g burro
2 uova
250 g panna
500 g cipolle
brodo di vitello
Preparazione Cocottes di Pane Nero con Fontina
Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate.Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina.
Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo.
Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.
http://www.dbricette.it
