Ricette facili per tutti

Ricetta Cocktail di Scampi

4 persone
Code Di Scampi

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Ingredienti

400 g code di scampi senza guscio
maionese
2 cucchiai tomato ketchup
1 cucchiaino salsa worcester
2 cucchiaini brandy
2 cucchiai panna
sale
insalata lattuga

Preparazione Cocktail di Scampi

Lavate gli scampi, cuoceteli in acqua salata, scolateli.
In una ciotola mescolate un vasetto di maionese (o una maionese preparata con due uova), le salse, il brandy, la panna, salate se necessario.
Lavate quattro belle foglie di lattuga, asciugatele, sistematele in quattro coppe di cristallo, sopra distribuite gli scampi conditi con la salsa.
Potete decorare con qualche coda di scampo tenuta da parte.
Tenete in frigorifero un'ora prima di servire.
http://www.dbricette.it


Vino da abbinare a Cocktail di Scampi

Trentino Müller-Thurgau DOC, Torgiano Riesling Italico DOC, Greco di Tufo DOC