Ricetta Clafoutis ai Fichi
6 persone
Fichi Verdi
40 cl latte
70 g farina
50 g burro
200 g zucchero di canna
3 uova
Imburrare una pirofila e spolverizzarla di zucchero.
Sbucciare i fichi, tagliarli a metà e disporli nella pirofila.
Versare la crema preparata sui fichi e distribuirvi sopra il burro a fiocchetti e lo zucchero rimasto.
Cuocere in forno caldo a 220 gradi per circa 20 minuti.
Poco prima della fine della cottura accendere il grill per pochi minuti per dorare il clafoutis.
http://www.dbricette.it
Fichi Verdi
Ingredienti
12 fichi verdi40 cl latte
70 g farina
50 g burro
200 g zucchero di canna
3 uova
Preparazione Clafoutis ai Fichi
Battere le uova con 160 g di zucchero poi amalgamare, poco per volta, la farina e il latte.Imburrare una pirofila e spolverizzarla di zucchero.
Sbucciare i fichi, tagliarli a metà e disporli nella pirofila.
Versare la crema preparata sui fichi e distribuirvi sopra il burro a fiocchetti e lo zucchero rimasto.
Cuocere in forno caldo a 220 gradi per circa 20 minuti.
Poco prima della fine della cottura accendere il grill per pochi minuti per dorare il clafoutis.
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