Ricetta Cipolline alle Greca
4 persone
Cipolline
Grecia
olio d'oliva
1 pugno uvetta sultanina
1 cucchiaio coriandoli
1 cucchiaio zucchero
vino bianco
aceto di vino bianco
sale
Unire l'olio, l'uvetta lavata ed asciugata, i coriandoli e il sale necessario.
Farle cuocere, coperte, a fuoco moderato per 2 ore circa.
Quando sono cotte, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e lasciar che asciughino, scoperte, sempre a fuoco moderato.
http://www.dbricette.it
Cipolline
Grecia
Ingredienti
1000 g cipollineolio d'oliva
1 pugno uvetta sultanina
1 cucchiaio coriandoli
1 cucchiaio zucchero
vino bianco
aceto di vino bianco
sale
Preparazione Cipolline alle Greca
Pulire e levare la pelle alle cipolline, metterle in 1 casseruola coperte di vino e aceto in parti uguali.Unire l'olio, l'uvetta lavata ed asciugata, i coriandoli e il sale necessario.
Farle cuocere, coperte, a fuoco moderato per 2 ore circa.
Quando sono cotte, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e lasciar che asciughino, scoperte, sempre a fuoco moderato.
http://www.dbricette.it
