Ricetta Cime Stufate
4 persone
Cime Di Rapa
15 minuti
5 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
2 spicchi aglio
3 foglie alloro
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
In un tegame con l'olio far imbiondire gli spicchi d'aglio leggermente schiacciati e le foglie di alloro, unirvi le cime di rapa scottate, un pizzico di sale e pepe e farle rosolare per qualche minuto.
Servirle calde o tiepide.
http://www.dbricette.it
Cime Di Rapa
15 minuti
Ingredienti
1400 g cime di rapa5 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
2 spicchi aglio
3 foglie alloro
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
Preparazione Cime Stufate
Eliminare i gambi e le foglie più dure delle cime di rapa tenendo solo le cimette e le foglie più tenere; lavarle, farle scottare in acqua salata in ebollizione e scolarle.In un tegame con l'olio far imbiondire gli spicchi d'aglio leggermente schiacciati e le foglie di alloro, unirvi le cime di rapa scottate, un pizzico di sale e pepe e farle rosolare per qualche minuto.
Servirle calde o tiepide.
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