Ricette facili per tutti

Ricetta Cime di Rapa alle Parmigiana

4 persone
Cime Di Rapa

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Ingredienti

1000 g cime di rapa
60 g burro
abbondante formaggio grattugiato
sale
pepe

Preparazione Cime di Rapa alle Parmigiana

Mondate, lavate le cime di rapa, lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti.
Scolatele e passatele in un tegame dove avete fatto giĆ  sciogliere il burro.
Lasciatele insaporire a fiamma vivace, per 10 minuti, muovendole spesso con una forchetta.
Regolate sale e pepe.
Trasferitele sul piatto da portata.
Cospargetele con abbondante formaggio grattugiato.
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