Ricetta Ciambelline Siciliane
4 persone
Mandorle
Sicilia
100 g mandorle tostate e pestate a poltiglia nel mortaio
200 g zucchero fine
1 uovo
60 g burro ridotto in crema
10 g bicarbonato
1 pizzico sale
Riunire nel mezzo il burro, il pesto di mandorle, lo zucchero, l'uovo, il bicarbonato e il sale.
Impastare come se si facesse una pasta frolla, formare delle piccole ciambelle e allinearle in una placca imburrata ed infarinata leggermente, passarle in forno a calore vivace; ritirarle ben cotte e colorite.
http://www.dbricette.it
Mandorle
Sicilia
Ingredienti
400 g farina setacciata100 g mandorle tostate e pestate a poltiglia nel mortaio
200 g zucchero fine
1 uovo
60 g burro ridotto in crema
10 g bicarbonato
1 pizzico sale
Preparazione Ciambelline Siciliane
Disporre la farina a fontana sul tavolo.Riunire nel mezzo il burro, il pesto di mandorle, lo zucchero, l'uovo, il bicarbonato e il sale.
Impastare come se si facesse una pasta frolla, formare delle piccole ciambelle e allinearle in una placca imburrata ed infarinata leggermente, passarle in forno a calore vivace; ritirarle ben cotte e colorite.
http://www.dbricette.it