Ricetta Christmas Pudding
4 persone
Uvetta Sultanina
450 g uvetta sultanina
450 g frutta candita tritata
250 g mandorle tritate
250 g zucchero di canna
2 cucchiai spezie in polvere (zenzero, cannella)
2 cucchiai scorza d'arancia grattugiata
1 bicchiere rum
Rimescolare bene ogni giorno.
Travasare il tutto in uno stampo di terraglia e cuocere a bagno maria per 6 ore.
Sformare e servire caldo con panna liquida zuccherata e ben fredda.
http://www.dbricette.it
Uvetta Sultanina
Ingredienti
450 g grasso di rognone tritato450 g uvetta sultanina
450 g frutta candita tritata
250 g mandorle tritate
250 g zucchero di canna
2 cucchiai spezie in polvere (zenzero, cannella)
2 cucchiai scorza d'arancia grattugiata
1 bicchiere rum
ingredienti per servire:
panna liquida zuccherataPreparazione Christmas Pudding
Far macerare per dieci giorni in luogo fresco 450 g di grasso di rognone tritato con 450 g di uvetta e 450 g di frutta candita tritata, 250 g di mandorle tritate, 250 g di zucchero di canna, due cucchiai di spezie in polvere (zenzero, cannella, chiodo di garofano e noce moscata), due cucchiai di buccia d'arancia grattugiata e un bicchiere di rum.Rimescolare bene ogni giorno.
Travasare il tutto in uno stampo di terraglia e cuocere a bagno maria per 6 ore.
Sformare e servire caldo con panna liquida zuccherata e ben fredda.
http://www.dbricette.it
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