Ricette facili per tutti

Ricetta Chiacchiere (7)

6 persone
Farina

Ingredienti

250 g farina
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
50 g zucchero
vino bianco
zucchero a velo
olio d'oliva

Preparazione Chiacchiere (7)

Fate una pasta piuttosto consistente con la farina, lo zucchero, l'uovo, il tuorlo, due cucchiai d'olio, un bicchierino di vino e lasciatela riposare per almeno mezz'ora.
Quindi tiratela a sfoglia sottile.
Con la rotellina dentellata tagliate delle striscioline lunghe circa dieci centimetri e larghe tre, annodatele, senza stringere troppo, come fossero nastri.
Friggete le chiacchiere in abbondante olio e bollente ritirandole quando hanno un colore leggermente dorato.
Sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente da cucina, cospargetele di zucchero a velo, disponetele con delicatezza sul piatto da portata e servite.
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