Ricette facili per tutti

Ricetta Champignon alle Crema (4)

4 persone
Funghi Champignon

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Ingredienti

500 g funghi champignon
150 g burro
20 cl panna liquida
1/2 limone
sale

Preparazione Champignon alle Crema (4)

Pulire i funghi e affettarli.
A parte fondere il burro senza farlo scurire.
Porre i funghi in una padella antiaderente cercando di non sovrapporli e farli asciugare a fuoco basso poi irrorarli col burro, salarli e cuocerli per circa 10 minuti a fuoco basso.
Mescolare alla panna il succo di limone e versarla sui funghi.
Proseguire la cottura a fuoco dolce finché la crema si sarà ridotta della metà.
Servirli caldi.
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