Ricette facili per tutti

Ricetta Cetrioli Piccanti

4 persone
Cetrioli

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Ingredienti

5 cetrioli
1 bicchiere panna liquida
1/2 cucchiaino salsa di soia
4 gocce tabasco
1 cucchiaino salsa worcester
1 cucchiaio vino bianco secco
1/2 limone (scorza grattugiata)
pepe
sale

Preparazione Cetrioli Piccanti

Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un colapasta a perdere acqua.
In un pentolino mescolare la panna con la salsa di soia, il tabasco, la worcester, il vino, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe e farla sobbollire a fuoco dolce per 10 minuti.
Porre i cetrioli in una insalatiera e coprirli con la salsa fatta raffreddare.
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