Ricette facili per tutti

Ricetta Cetrioli Allo Yogurth (2)

4 persone
Cetrioli

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Ingredienti

4 cetrioli
1 cespo insalata lattuga cappuccio
2 uova
1 vasetto yogurth magro
sale
pepe
olio d'oliva
succo di limone

Preparazione Cetrioli Allo Yogurth (2)

Rassodate le uova e sgusciatele.
Tagliate i cetrioli a fettine sottili dopo aver tolto l'amaro strofinando le due estremità con le due punte tagliate.
In una insalatiera raccogliete cetrioli, lattuga a striscioline, uova soda a spicchi e versatevi sopra lo yogurth dopo averlo diluito con un po' di succo di limone passato al colino.
Salate, pepate, mescolate, servite.
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