Ricetta Cernia all'arancia
4 persone
Cernia
1 arancia
2 rametti rosmarino
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe rosso in grani
Scolate e disponete il pesce in una pirofila, salate, cospargete di grani di pepe rosso e foglie di rosmarino e passate in forno caldo.
Portate il pesce a cottura bagnandolo di tanto in tanto con il suo sugo.
Poco prima di spegnere irrorate la cernia con il succo filtrato dell'arancia e lasciate in forno ancora qualche minuto.
Servite la cernia ben calda bagnandola con il suo sugo.
http://www.dbricette.it
Cernia
Ingredienti
1500 g cernia in trancio1 arancia
2 rametti rosmarino
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe rosso in grani
Preparazione Cernia all'arancia
Lasciate marinare la cernia pulita e lavata in olio e rosmarino per qualche ora.Scolate e disponete il pesce in una pirofila, salate, cospargete di grani di pepe rosso e foglie di rosmarino e passate in forno caldo.
Portate il pesce a cottura bagnandolo di tanto in tanto con il suo sugo.
Poco prima di spegnere irrorate la cernia con il succo filtrato dell'arancia e lasciate in forno ancora qualche minuto.
Servite la cernia ben calda bagnandola con il suo sugo.
http://www.dbricette.it
