Ricette facili per tutti

Ricetta Ceci Marinati

4 persone
Ceci

Ingredienti

500 g ceci
4 acciughe
prezzemolo
2 pizzichi paprica
olio d'oliva

Preparazione Ceci Marinati

Lasciate i ceci a bagno per una notte e poi metteteli a cuocere in acqua salata per 2 ore o comunque fino a che diventino morbidi ma non scotti.
Intanto togliete la testa alle acciughe, mettetele in una padella con olio e prezzemolo tritato.
Mescolate bene e cuocete fino a che non si sciolga.
Togliete l'acqua ai ceci e metteteli in una insalatiera versandoci sopra la salsa di acciughe e due pizzichi di paprica.
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