Ricette facili per tutti

Ricetta Cavolo Nero con le Salsicce

4 persone
Cavolo Nero

Ingredienti

1000 g cavolo nero
4 salsicce
2 spicchi aglio
poco olio d'oliva extra-vergine
poco brodo vegetale
sale
pepe

Preparazione Cavolo Nero con le Salsicce

Lavare ben bene il cavolo, separare le foglie e lessarlo, quindi scolarlo e tagliuzzarlo.
Rosolare le salsicce in poco olio, bucherellandole per far uscire il grasso; toglierle e nella stessa pentola aggiungere l'aglio, far imbiondire, unire poi il cavolo, salare e pepare.
Cuocere lentamente con poco brodo.
Verso fine cottura riunire le salsicce e farle insaporire col cavolo per 10 minuti.
http://www.dbricette.it