Ricetta Cavolo alle Vicentina
4 persone
Cavolo
Veneto, Vicenza
1 cipolla
1 spicchio aglio
1/2 mela renetta
100 g pancetta
olio d'oliva
burro
sale
pepe
Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio.
Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente.
Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti.
http://www.dbricette.it
Cavolo
Veneto, Vicenza
Ingredienti
1800 g cavolo cappuccio1 cipolla
1 spicchio aglio
1/2 mela renetta
100 g pancetta
olio d'oliva
burro
sale
pepe
Preparazione Cavolo alle Vicentina
Lavare e tagliare grossolanamente il cavolo.Scaldare olio e burro in un tegame e farvi rosolare la cipolla tritata, la pancetta a dadini e l'aglio.
Unire il cavolo e la mela sbucciata e affettata sottilmente.
Salare, pepare e cuocere a tegame coperto per circa 45 minuti.
http://www.dbricette.it
