Ricette facili per tutti

Ricetta Cavolini di Bruxelles al Burro e Parmigiano

4 persone
Cavolini Di Bruxelles

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Ingredienti

400 g cavolini di bruxelles
60 g burro
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
sale
1 limone

Preparazione Cavolini di Bruxelles al Burro e Parmigiano

Nettare e lavare i cavolini e tuffarli in acqua fredda acidulata con succo di limone.
Portare ad ebollizione dell'acqua, salarla e cuocervi al dente i cavolini.
Frattanto far fondere, ma non friggere, il burro in un tegamino.
Scolare i cavolini, accomodarli in una legumiera calda, spolverizzarli col parmigiano e versarvi il burro fuso.
Servire immediatamente.
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