Ricetta Cavatelli con La Verza
4 persone
Verza
500 g pasta tipo cavatelli freschi
4 pomodori maturi sbollentati pelati
3 cucchiai olio d'oliva
1 spicchio aglio
1 peperoncino
Lavarla.
Portare ad ebollizione dell'acqua salata e cuocervi la verza.
Intanto preparare un sugo facendo soffriggere leggermente l'aglio schiacciato con 1 peperoncino e unendovi i pomodori a pezzetti.
Quando la verza è cotta toglierla dall'acqua con una schiumarola e metterla in una zuppiera; nella stessa acqua cuocere i cavatelli.
Una volta cotti scolarli, unirli alla verza e versarvi sopra il sughetto di pomodoro.
Mescolare e servire.
http://www.dbricette.it
Verza
Ingredienti
1 verza da 1000 g500 g pasta tipo cavatelli freschi
4 pomodori maturi sbollentati pelati
3 cucchiai olio d'oliva
1 spicchio aglio
1 peperoncino
Preparazione Cavatelli con La Verza
Pulire la verza, tagliarla a metà e poi a sottili spicchi longitudinali.Lavarla.
Portare ad ebollizione dell'acqua salata e cuocervi la verza.
Intanto preparare un sugo facendo soffriggere leggermente l'aglio schiacciato con 1 peperoncino e unendovi i pomodori a pezzetti.
Quando la verza è cotta toglierla dall'acqua con una schiumarola e metterla in una zuppiera; nella stessa acqua cuocere i cavatelli.
Una volta cotti scolarli, unirli alla verza e versarvi sopra il sughetto di pomodoro.
Mescolare e servire.
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